Во-первых, да, даже в рамках стереотипов очень разнородные. Северные и южные отличаются примерно как русские и поляки. Местные диалекты, на которых до сих пор говорят в деревнях, взаимно почти не понимают. Плюс есть католики, есть протестанты разных деноминаций, не говоря уж о всяких местных традициях.

Но я даже не об этом. Даже люди одинакового происхождения могут быть очень разные, просто потому, им так хочется, и ничье это не собачье дело. Утрируя - как можно обязать турка есть сосиски и носить дирндл, если куча коренных немцев ест суши и слушает негритянские блюзы?